НАПРАВИТЕ ВЕЧЕРАС САВРШЕНУ ПОСНУ ПОГАЧУ! Бадњача која увек успева, једноставан рецепт који ће одушевити породицу

Српска православна црква и њени верници сваког 6. јануара обележавају Бадњи дан и Бадње вече, празник уочи Божића, који окупља целу породицу око трпезе.

На Бадње вече ваља да цела породица буде на окупу, око посних јела, а један од најважнијих делова обележавања празника је бадњача, погача која се не сече, већ се ломи, а традиционално се прави пред вечеру.

Састојци:

 700 г брашна

10 г сувог квасца

1 кашика шећера

1 кашика соли

50 мл уља + још 2 кашике

Припрема:

Сипајте суви квасац из кесице у топлу воду, па га добро размутите, додајте мало шећера и брашна, промешајте и оставите да надође.

Потом постепено сипајте уље, со и половину од припремљене количине брашна и добро промешајте. Кад смеса буде фина и глатка, додајте и остатак брашна, па наставите да мешате варјачом, док не буде толико густо да може да се меси.

Тада сипајте још две кашике уља и месите око три до пет минута. Тесто треба да буде мекано, али не и лепљиво.

Покријте чистом крпом и оставите да одстоји сат времена на топлом месту, па премесите и пребаците у плех обложен пек-папиром.

Пеците у рерни загрејаној на 200 степени, око пола сата.

Кад се испече, попрскајте погачу с врло мало воде, умотајте у чистку крпу и оставите да одстоји у њој до служења, како би била мекана.