СА „ВИНСКЕ ВИЗИЈЕ ОТВОРЕНОГ БАЛКАНА“ Органска вина из срца природе винарије МВ
У свету виноградарства, све је више оних који се одлучују за производњу према органским принципима, а један од таквих винара истиче се својим приступом који је потпуно посвећен очувању природе.
Власник винарије МВ код Сталаћа Младен Вујић одлучио је да грожђе узгаја без хемије, пестицида, хербицида и вештачких ђубрива, те се рад у њиховом винограду базира на ручном, а природан узгој грожђа гарантује да је вино без интервенција.
– Иако сам по професији адвокат, из љубави према грожђу и вину, прешао сам у виноградарство. – рекао је Вујић. – Одувек сам волео природу и желео да правим вино онако како је то радио мој деда, уз помоћ природних средстава, попут бордовске чорбе.
Овај традиционални приступ производњи, заснован на поштовању закона природе, омогућава му да створи вина која неће допринети све већим климатским променама. Према његовим речима, највеће предности органских вина су здравље и очување природе.
– Наша вина су органски сертификована, што значи да у њима нема хемије и бенефити су очигледни јер су то здрава вина, која могу да вас опију, али вас глава неће болети – истакао је винар Вујић. – Органска производња је дугорочно одржива и одговорна према природи, а вина која правимо одражавају управо ту филозофију.
Иако је производња вина озбиљан посао, за њега је то пре свега љубав према природи и виноградарству.
– Ко је љубитељ вина, он је пре свега добар човек, воли да се дружи и ужива у животу, а то је управо оно што ми промовишемо кроз наш рад – закључио је наш саговорник.
