ПРОБАЈТЕ "СИРОМАХОВ ГУЛАШ" Овај амерички специјалитет обориће вас с ногу
Већину састојака за гулаш вероватно у сваком тренутку имате у фрижидеру или у замрзивачу, а у питању је јело с којим нема грешке, сви га обожавају и од стола устају сити.
Ово популарно америчко јело које се припрема врло једноставно, али имајте у виду да није у питању најјефтинији могући гулаш, јер има много састојака.
У сваком случају, ако пажљиво пратите кораке, добићете заситно и богато јело пуно витамина, минерала и протеина, а може да вам траје по два дана.
Амерички сиромахов гулаш
Састојци:
500 г млевеног свињског меса
1 велика главица црног лука
1 чен белог лука
300 г печурака
2 велике шаргарепе
200 г грашка
3-4 кромпира средње величине
1 кашика маслиновог уља
3 кашичице густина помешане са шољом хладне воде
1 кашичица мајчине душице
2 ловорова листа
1 кашичица алкохолног сирћета + 1 кашичица балзамико сирћета
500 мл бујона од поврћ
со и бибер по укусу
Припрема:
Ситно исецкајте поврће. Црни лук продинстајте у шерпи у коју сте сипали маслиново уље на средњој ватри, док не омекша.
Додајте бели лук и месо и мешајте док не прумени. Додајте преостале састојке, осим густина размућеног у води и бујона.
Све промешајте у шерпи и поклопите, па оставите да се крчка око пет минута, наводи се на Крстарици.
Потом налијте размућен густин и бујон од поврћа, промешајте и вратите поклопац, па оставите да се крчка још 35 минута.
Пред крај, зачините по укусу.
