ШАПЧАНИ НЕ ПАМТЕ ОВАКВЕ ЦЕНЕ КУПУСА Кажу да ће га мање киселити јер је скуп због суше

На пијацама у шабачком крају килограм купуса се продаје по 80 до 100 динара, што се не памти последњих година. На кванташкој пијаци, која је барометар понуде и потражње, цена је пре две седмице "ишла" и до 100 динара по килограму, али је у међувремену "пала" на 70-80 динара.

- Зими нема боље салате нити укусније сарме од листова киселог купуса. Обично стављамо буре од 100 литара, али пошто је ове године баш скуп ставићемо мање - прерачунавала се Шапчанка на пијаци "Живинарник".

Док су купци шокирани високом ценом, произвођачи су задовољни, а нарочито најупорнији који су ранијих година заоравали своје њиве када се због ниске цене није исплатило да га секу.

- Са купусом је тако. Сваке четврте-пете године цена буде добра и нешто може да се заради, а углавном буде на граници рентабилности или га продајемо у бесцење. Ове године је, може се рећи, лепа цена због мање понуде, али и што је семе за сетву било слабог квалитета и вероватно до краја сезоне купус неће бити јефтинији - каже Драган Павловић из Богосавца.

Производња купуса је тежак посао који почиње сетвом у расадницима у мају и садњом почетком јула. Ова година је, због сушног лета била још тежа, али се упорним произвођачима упорност исплатила.

Тако и Павловић са парцеле површине 20 ари, на којој је засадио најтраженију сорту "Потомак" очекује добру зараду иако је имао веће трошкове. Пошто кише није било дуже од два месеца њиву је морао да наводњава чешће, а у критичном периоду вегетације свакодневно. Здраве и лепо формиране главице распродаће на њиви сталним купцима који цене квалитет и не жале да килограм плате 70 динара.

(Телеграф.рс)