СОЧНИ МАФИНИ СА АЈВАРОМ Рецепт за домаћи специјалитет који се брзо припрема, а још брже нестаје

Потребно је:

•           3 јаја

•           пола кашичице соли

•           1 чаша јогурта (180 мл)

•           100 мл уља

•           200 г брашна

•           прашак за пециво

•           2 пуне кашике домаћег ајвара

•           2 прстохвата першуна или влашца

•           50 г траписта/ неког другог топљивог сира

Припрема:

Рерну загрејте на 180 степени. Јаја пенасто миксером умутите. Зачините па додајте јогурт и уље. Добро промешајте па умешајте неколико кашика брашна. Промешајте, па умутите. Постепено додајте по кашику брашна све док не добијете глатку смесу, без грудвица. Додајте 2 кашике ајвара. Затим додајте две сечене коцкице траписта. У калуп ставите папирне корпице па излијте смесу. Пеците око 15 минута, у рерни загрејаној на 180 степени. Чачкалицом проверите да ли су мафини печени. 

Пријатно!