Осим што одлично освежавају, због више од 90 одсто воде коју садрже, поменути флавоноиди у краставцима спречавају ослобађање слободних радикала и ублажавају бол.
Осим тога, због велике количине калијума, показали су се одличним у снижавању високог крвног притиска.
Због чега је краставац добар за здравље?
одржава вас хидрираним
препун је хранљивих материја
помаже у губитку тежине
имају антиоксидативна својства
позитивно утичу на варење
побољшава здравље коже
помаже у контроли шећера у крви
Салата од краставца и леблебија
Не можете погрешити са салатом од краставца и леблебија са фетом и лимуном. Ово је заправо одличан зачињен и освежавајући оброк који можете додатно обогатити свежим зачинима попут оригана, мирођије, першуна или влашац.
Састојци за 4 порције
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 кашике лимуновог сока
1⁄4 кашичице соли
1⁄4 кашичице млевеног бибера
1 конзерва леблебија
300 гр краставца исеченог на коцкице
25 гр измрвљеног фета сира
25 гр ситно сецканог црвеног лука
25 гр црвене паприке исечене на коцкице
прстохват сецкане свеже мирођије
Припрема
Помешајте уље, лимунов сок, со и бибер у великој чинији. Додајте леблебије, краставац, фету, црвени лук, бибер и мирођију и ваш потпуно здрав оброк је спреман.
Здравље.Курир.рс/ Дневник
