Рецепт дана: Слани кроасани са сиром

Састојци:

- квасац,

- чаша млека,

- чаша јогурта,

-  шоља уља,

- 2 јајета,

- 1 путер,

- 1 кг брашна,

- 2 кашике шећера,

- кашика соли,

- млади крављи сир,

Припрема:

1. Квасац ставити у млако млеко да мало одстоји и да се активира.

2. Када је квасац нарастао, додати брашно, све измешати и оставити да одстоји на топлом.

3. Затим умешати јогурт, уље и једно јаје, додати 2 кашике шећера и кашику соли, па опет све измесити. Пожељно је тесто месити око 20 минута.

4. Од умешаног теста направити 16 лоптица и развити их оклагијом да буду пречника око 20 цм. На сваку, осим на последњу, лоптицу нарендати маслац.

5. Потом поново све обрадити оклагијом, па исецкати тесто на троуглиће и пунити сиром.

6. Поређате у науљени плех, па намазати кроасане јајетом да би имали леп сјај.

7. Пећи док не порумене и послужити их топле.