Рецепт дана: Рафаело куглице
Да су веома укусне знамо сви. Кад се томе дода податак да се врло једноставно припремају, остаје нам још само да се сладимо и уживамо.
Састојци:
- 2 дл воде,
- 200 г шећера,
- 250 г маргарина,
- 200 г млека у праху,
- 120 г ситнијег кокоса,
- 100 г ољуштеног и печеног лешника,
- 100 г кокоса за ваљање куглица
Припрема:
1. Шећер истопити у води. Чим се потпуно отопи, додати исецкан маргарин.
2. Мешати на лаганој ватри и, кад се маргарин истопио, постепено додавати млеко у праху, стално мешајући да се не створе грудвице. Потом додати и 120 г кокосових љуспица.
3. Смесу охладити отприлике 2 сата, а за то време припремити лешнике – избланширати их да се лакше чисте, а затим их кратко пропржити и на крају преполовити.
4. Обликовати куглице, у средину стављати половину лешника и уваљати у кокос.
