PO KOJOJ CENI ĆEMO ŠARATI VASKRŠNJA JAJA: Ne očekuje se poskupljenje na pijacama uoči praznika

Ni veća potražnja za jajima, koja se očekuje tokom praznika, neće uticati na to da cena jaja ide naviše. Navike kupaca nisu više kao ranijih decenija jer se sada za taj dan farbaju jaja samo da bi se običaj ispoštovao, pa potražnja neće biti prevelika.

Jedino što veliki marketi mogu da spuste cene u odnosu na sadašnje kako bi privukli mušterije da uz jaja kupe i druge namirnice potrebne za prazničnu trpezu.

Na najprometnijoj Futoškoj pijaci u Novom Sadu jaja se prodaju, u zavisnosti od klase, od 16 do 23 dinara, a u velikim marketima su nešto skuplja i koštaju od 18 dinara do 25 dinara.

- Cene jaja diktiraju ponuda i potražnja i u ovom trenutku ponuda je bolja u odnosu na to koliko se jaja kupuju - kazala je za Dnevnik direktorka Poslovnog udruženja zajednice živinara Srbije Sanja Čelebićanin. - U svakom turnusu imamo oko sedam miliona koka nosilja, čija je nosivost oko 86 odsto.

Te količnine su veće u odnosu na potražnju i zato deo jaja izvozimo u Bosnu i Hercegovinu, Crnu Goru, SevernuMakedoniju i Albaniju.  U najvećoj farmi koka nosilja u Srbiji, u “Vinfarmu” u Kulpinu, kazali su da su jaja u proteklih mesec dana pojeftinila, ali to još uvek nije u dovoljnoj meri vidljivo kupcima. Ono što je najbitnije, naveli su, jeste da je ponuda veća od potražnje i zbog toga je cena u padu.

“Vinfarm” je ukazao da trenutno sveža jaja ne uvozimo, ali iz meseca u mesec ima prekomernog uvoz prerađevina od jaja (jaja u prahu, pasterizovani melanž), kojim se znatno pogoršava situacija na domaćem tržištu kada je višak svežih jaja u pitanju.

Jaja bismo mogli da preradimo u fabrici u Valjevu, čiji je kapacitet 200.000 jaja dnevno. Međutim , zbog uvoza 10 miliona jaja mesečno, što je u vrednosti od milion evra, plasman naših domaćih prerađevina nije moguć.

Z. Delić