U SUSRET 8. MARTU - OBUCITE KILT i spremite JAJA NA ŠKOTSKI NAČIN Slana đakonija za celu porodicu

Sastojci (imamo u vidu sve neophodno i za fil i za pohovanje):

• 500 g mlevenog mesa
• luk
• kašičica crvene paprike
• 8 jaja
• dve kriške hleba
• pola decilitra mleka
• dva čena belog luka
• biber, so
• pola šoljice brašna
• pola šoljice prezli
• peršun

Za fil:

pet kuvanih jaja

Za pohovanje:

dva jajeta

pola šoljice brašna

pola šoljice prezli

peršun

Priprema:

Izdrobite hleb i natopite ga mlekom.

Na ulju propržite sitno seckani luk, dodajte ga mlevenom mesu, začinite, pa sjedinite sa hlebom natopljenim mlekom, jednim jajetom, belim lukom i seckanim peršunom.

Podelite masu na pet delova.

Napravite od prvog pljeskavicu, stavite na nju oljušteno kuvano jaje, preklopite mesom, pa oblikujte rukama loptu.

Loptice uvaljajte u smesu za pohovanje i pržite na zagrejanom ulju par minuta na jačoj vatri, a zatim na laganoj još 20 minuta.

Vadite na kuhinjski papir i služite sa pavlakom.

Informer.rs/ Dnevnik