GAPS dijeta se bazira na povezanosti zdravlja creva i crevne flore sa sveukupnim zdravljem i imunološkim stanjem organizma. Autorka ovog režima doktorka Nataša Kembel Makbrajd tvrdi da poseban način ishrane može da izleči anksioznost, depresiju, autizam i ADHD, kao i upalne bolesti creva i autoimune bolesti.