Recept dana: Brusketi sa paradajzom i mocarelom

Sastojci:

- 2 veze bosiljka,

- čen belog luka,

- 20 g pinjola,

- 30 g parmezana,

- 6 kašika maslinovog ulja,

- so i biber po ukusu,

- jedan francuski baget,

- 250 g čeri paradajza

- 125 g mocarele

Priprema:

1. Bosiljak, beli luk, pinjole, parmezan i ulje pomešati i usitniti u mikseru.

2. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

3. Baget iseći na kriške debljine jedan centimetar i premazati ih pastom.

4. Iseći paradajz i mocarelu na krugove i poređati preko.

5. Staviti na kratko u zagrejanu rernu, čisto da se otopi sir.