OVO JE NAJZDRAVIJA ČOKOLADA Naučna studija otkriva iznenađujuće efekte, dobra je čak i protiv dijabetesa!
Čokolada je omiljena poslastica koja, osim što popravlja raspoloženje, dolazi u raznim varijantama – od bele do tamne. Ali koja je zapravo najzdravija?
Čokolada: Slatki užitak sa neočekivanim koristima
Često se smatra hranom za utehu, ali nauka potvrđuje da čokolada može imati i pozitivne efekte na zdravlje. Smatra se da podstiče lučenje endorfina – tzv. hormona sreće, što može poboljšati naše raspoloženje. Međutim, nisu sve vrste čokolade jednako korisne za organizam.
Bela ili mlečna čokolada: Koja je nezdravija?
Kakao, osnovni sastojak čokolade, bogat je biljnim jedinjenjima koja štite zdravlje. Tokom obrade, kakao se prerađuje u kakao-masu i kakao-puter. Bela čokolada ne sadrži kakao prah, već samo kakao-puter, mleko i šećer, zbog čega se smatra najmanje zdravom opcijom.
Mlečna čokolada sadrži najmanje 25% kakao-mase, dok je tamna čokolada bogatija kakaom i siromašnija šećerom, što je čini boljim izborom.
Koja čokolada je najzdravija?
Tamna čokolada sa visokim procentom kakaoa (70% i više) smatra se najzdravijom, jer sadrži manje šećera i više korisnih polifenola – moćnih antioksidanasa. Prema analizi portala HEIDELBERG24, poredak najzdravijih čokolada izgleda ovako:
1. Tamna čokolada (70% i više)
2. Gorka čokolada
3. Mlečna čokolada
4. Bela čokolada (najnezdravija opcija)
Naučnici sa Harvarda: Čokolada može sprečiti dijabetes?
Studija istraživača sa Harvard T.H. Chan School of Public Health objavljena u prestižnom British Medical Journal otkriva da redovno konzumiranje čokolade može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
Analiza podataka iz nekoliko dugogodišnjih studija koje su pratile ishranu i zdravlje preko 192.000 ispitanika pokazala je da konzumacija čokolade ima potencijalne zdravstvene benefite – ali ključ je u pravom izboru vrste čokolade.
Dakle, ako volite čokoladu, birajte tamne varijante sa visokim udelom kakaoa – vaše telo će vam biti zahvalno!
