NEOBIČNA i OSVEŽAVAJUĆA LAGANA LETNJA SALATA: Spas za letnje vrućine

Tokom vrelih letnjih dana, dobro bi bilo da nam ishrana bude što laganija, sa dovoljno vitamina i hranjivih materija kako bismo podneli vrućinu.

Dobar izbor za laganu užinu ili večeru je svakako salata sa lubenicom i feta sirom. Iako na prvu može zvučati neobično, svako ko je probao ovaj recept iznova bi mu se vraća.

Sastojci:

30 ml maslinovog ulja

2 kašike vinskog sirćeta

so po ukusu

380 g lubenice, bez semenki, isečene na kockice

130 g seckanog krastavca

130 g izmrvljenog feta sira

60 g grubo iseckane mente, plus još za serviranje

60 g tanko isečenog crvenog luka

Recept za salatu od lubenice i feta sira:

Za salatu od lubenice i feta sira u maloj posudi pomešajte ulje, sirće i 1/2 kašičice soli. Dodajte seckanu lubenicu, krastavac, feta sir, mentu i luk i promešajte. Ukrasite sa još listova mente.

Salata od lubenice i feta sira je savršena za užinu ili lagani letnji ručak. Ukoliko vam treba još ideja za lagane letnje obroke, predlažemo i salatu od krastavaca.

Esprso/ Krstaricu.rs/ Dnevnik