АКО СТЕ АЛЕРГИЧНИ ПОСЕБНО ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ НА ОВЕ ПРОИЗВОДЕ И САЧУВАЈТЕ ЗДРАВЉЕ Неће вам пасти ни на крај памети где се све налазе алергени
Никада ништа не подразумевајте, увек проверите да ли се у одређеним намирницама скривају алергени, упозоравају из националног удружења за помоћ и подршку особама са алергијма, целијакијом и осталим аутоимуним обољењима са ограничењима у исхрани "Алергија и ја".
Сазнајте које од них би требало пажљиво проверавати и где се најчешће крију алергени попут млека, јаја и кикирикија, орашастих плодова, соје, рибе и пшенице.
Млеко
Млеко се крије у пекарским производима, маргаринима, слатким павлакама, инстант супама и сосовима, месним прерађевинама и грицкалицама попут чипса.
Јаја
Јаја се крију у тестенинама, панираним производима, сладоледима, мајонезу и преливима, пецивима и колачима.
Кикирики
Кикирики се крије у чоколадама и слаткишима, преливима за салату, умацима попут соса од кикирикија, житарицама за доручак, енергијским плочицама.
Орашасти плодови
Орашасти плодови се крију у веганским и вегетаријанским производима, умацима за тестенине, преливима за салате, десертима и муслију, алкохолним пићима, односно неким ликерима.
Соја
Соја се крије у месним прерађевинама, биљним пићима и јогуртима, грицкалицама, чоколадним и протеинским плочицама, готовим умацима и супама.
Риба
Риба се крије у преливима и умацима (ворчестер сос), сушију, месним прерађевинама (сурими штапићи), желатину и бомбонама.
Пшеница
Пшеница се крије у преливима за салату, сојном сосу, готовим супама и сосовима, панираним производима, сладоледима.
Увек пажљиво читајте декларације, јер је ваша безбедност на првом месту, поручују из удружења.
Прочитајте нешто више и о четири фазе анафилаксе, најопаснијој алергијској реакцији, која може да се јави и на алергене из хране. Докторка открива како да пружите прву помоћ себи и другима.