Новосадски студенти блистали у Макарској
Већ четврту годину заредом у Макарској се одржава међународно такмичење конобара, бармена, бариста и ресторана.
У конкуренцији бармена „Гран гурме 2018” у припремању аперитивних и дугих коктела, у организацији СКМЕР-а и Хрватског удружења бармена, екипа студената ПМФ-а – Департмана за географију, туризам и хотелијерство освојила је значајне награде. Ана Недић и Никола Момчилов освојили су прво место у својим категоријама, друго место освојила је Ана Балинд, а треће Исидора Фаркаш.
Ана Недић представила је коктел „Цоролиа”, за који је освојила прво место за најбољи дуги коктел. Никола Момчилов освојио је прву награду у категорији „Финест call” за аперитивни коктел „Ред Bullet”. Друго место у истој категорији освојила је Ана Балинд својим коктелом „Неоплантесис”. Исидора Фаркаш освојила је треће место у категорији „Лонг Дринк Финест call” коктелом „Данубе Kiss”. Такмичење бармена је оцењивано према критеријума Међународне асоцијације бармена (ИБА).
И у дисциплини такмичења ресторана студенти Мирко Миљановић и Владимир Јеж су беспрекорно припремили и услужили проширени мени од четири ганга. Освојили су прво место у генералном пласману, за шта су награђени златном медаљом и плакетом укупног победника на такмичењу.
Тим студената предводили су наставници вештина Милорад Тодоровић и Горан Радивојевић. У обуци студената за такмичење велики допринос дала је и др Бојана Калењук.
Ј. Г.