Неговање хрватске традиције уз гастро ужитак
Гастро манифестација „ЦРОз кухиње Војводине“, која окупља хрватска друштва широм Србије уз гастрономску понуду овог краја, одржана је у простору Добровољног ватрогасног друштва у Петроварадину.
Посетиоци су имали прилику да пробају ловачки паприкаш, печену деверику и карловачки гулаш, а за љубитеље „класичне“ понуде био је ту и роштиљ. Културно-уметнички део програма обухватио је тамбурашки мелос Војводине, као и далматинске клапе, а своју клапу представило је и Хрватско културно-просвјетно друштво „Јелачић“, као организатор манифестације. Књига „Идентитет сријемских Хрвата кроз призму традицијске баштине“, дело студената етнологије и културне антропологије са Филозофског факултета из Загреба, такође је представљена у оквиру програма.
- „ЦРОз кухиње Војводине“ организујемо пети пут, тако да то можемо назвати малим јубилејем – потврдио је председник ХКПД-а „Јелачић“ Мирко Туршић. – Настојимо да на овом месту хрватску заједницу окупимо на један неформалан начин и уједно домаће становништво упознамо са хрватском традицијом и неговањем баштине, јер овде живимо више стотина година. С друге стране, овом манифестацијом шаљемо поруку свима да би у животу требало покушати пронаћи свој мир, пружити га и другима, и заједно провести време у лепом угођају, за шта ретко имамо времена. Ми желимо да се овде свакоме догоди нешто лепо, по чему ће нас памтити и ту причу још дуго настављамо.
Манифестација је угостила Удругу банатских Хрвата, Ловачко друштво „Диана“ из Зрењанина и Збор цркве Пресветог тројства из Сремских Карловаца, а на досадашњим манифестацијама специјалитете свог краја имале су прилику да представе екипе из Бачког Момоштора, Суботице, Ђурђина, Ниша, али и из Истре.
Б. Павковић