НАПРАВИТЕ НАЈЛЕПШЕ СЛАВСКО ПРЕД‌ЈЕЛО У СРБИЈИ Потребна су само четири састојка, а на столу ће бити за 20 минута

За само 20 минута припреме, можете имати пред‌јело које ће одушевити ваше госте и постати прави хит на столу.

Комбинација боја, хрскавих слојева и савршеног укуса учиниће да се ови ролати нађу на свакој славској трпези, а сви ће их обожавати!

Састојци:

За ролат, основно тесто:

6 јаја 300 г брасна 300 мл јогурта 1/2 кесице прашка за пециво пола кашичице соли

За зелени ролат:

додати у основно тесто 5 пуних кашика пасираног спанаћа

За црвени ролат:

додати у основно тесто 5 какашика ајвара

За ролат са зеленим туфнама:

додати у основно тесто 5 какашика ситно сецканог першуна

За фил, по жељи и потреби:

прашка шунка качкаваљ мајонез павлака кувана јаја крем сир ајвар црвена печена паприка

Припрема:

Како бисте направили ролат, прво раздвојите беланца од жуманаца, па беланца умутити у чврст снег. Након тога умутите жуманца, па у њих додајте брашно помешано са прашком за пециво, јогурт и со.

Промешајте смесу па у њу лагано и постепено додајте снег од беланаца. Смесу сипајте у плех обложен папиром за печење и пеците у рерни која је загрејана на 200 степени, око 15 до 20 минута.

Када се испече, увијте кору у влажну крпу. Након што се прохлади филујте га, а затим чврсто увијте у најлонску фолију и добро охладите. Поступак је исти за црвени и зелени ролат, с разликом што ћете у тесто додати спанаћ, ајвар или першун. Можда ћете желети да направите и ролат са тиквицама и крем сиром.

(Еспресо/Србија данас/Пренела ПВ)