(ВИДЕО) ОВА СЛАВСКА ПОГАЧА ЈЕ ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕШ Један састојак је прави меком к'о душа

Ова путер погача је више него добра за било какву врсту славља, а можете је припремати и за крсну славу. Не само да је декоративна, већ и изузетно издашна и укусна. 

Ево шта ће вам бити потребно за припрему, од састојака и како тече поступак припреме погаче.

Састојци за тесто:

• 900 грама брашна

• 100 грама брашна за посипање

• 1 кашичица шећера

• 1 јаје

• 1,5 кашичица соли

• 50 милилитара уља

• 450 милилитара воде

• 1 жуманце за премазивање

У посуду сипајте 900 грама брашна. Са стране одвојте у једну посуду 450 мл воде, у коју додајете 1 кашичицу шећера, 30 грама квасца и 2 кашике брашна и добро промешате, да се квасац активира. 

Када квасац надође сипајте смесу у чинију са брашном у коју додајете једно јаје и 50 мл уља и једну кашичицу соли. Замесите тесто, треба да буде средње чврстине.

Затим га извадите из посуде на површину где сте посули брашно и добро га израдите да буде глатко. Затим тесто поделите на 4 једнака дела и један који треба да буде за пола мањи од остала 4 дела. Оставите тесто да одмори, покријте га. 

Затим га извадите на површину где сте сипали брашно и развуците тесто једну по једну јуфку да образују круг. 

Развучену кору премажите отопљеним путером, затим покријте следећом кором у направите ролат.

Исто урадите и са следеће две коре.

Затим сваки од ролата исеците на кришке дебљине 2 цм и ређајте их у посуду за печење коју сте претходно обложили пек папиром и премазали уљем. Ређајте један комад на други тако да образују низ као када домине падну једна на другу. 

У средишњи део ставите најмањи део теста који сте одвојили и премажите погачу обилно умућеним жуманцетом.

Поспите и семе по жељи, чија или сусам. Покријте крпом и оставите да погача надође. 

Загрејте рерну на 200 степени и чим убаците погачу смањите температуру на 180 степени и пеците 30 минута.