СТАРА ЈУГА СЕ ДАВИЛА У ОВИМ КОЛАЧИМА А ми знамо за трик да БУДУ ЈОШ БОЉИ

Међутим, за све оне који воле нешто кремастије колаче, али су ипак љубитељи ове старинске посластице, постоји један трик како да добију два у једном.

За чоколадни сос у који ћете умакати коцкице бисквита, уместо половине мере млека, додајте слатку павлаку. Овај састојак ће допринети густини и слоју чоколаде, а посебно ће утицати на укус.

Састојци за бисквит:

4 јаја
150 мл млека
100 мл уља
кесица прашка за пециво
кесица ванил шећера
250 гр брашна
150 гр шећера
прстохват соли

Састојци за глазуру:

150 гр путера или маргарина
200 гр чоколаде за кување
30 гр шећера
150 мл млека
200 мл слатке павлаке
300 бр кокосовог брашна
Припрема:

Одвојите беланца од жуманца, па беланца заједно са шећером, сољу и ванилин шећером умутите у чврст снег.

Додајте жуманца, па поново све умутите. У смесу затим додајте уље и млеко, све сједините, па потом додајте брашно и прашак за пециво и умутите миксером на најмањој брзини.

Плех у ком ћете пећи обложите пек папиром, па улијте смесу и ставите да се пече у загрејану рерну на 180 степени 30 минута.

За то време припремите чоколадни сос.

У шерпу ставите путер (маргарин), млеко, слатку павлаку, шећер и чоколаду, па кувајте на тихој ватри, док сос не постане потпуно сједињен и гладак.

Када је колач готов, изведите га их плеха, оставите мало да се охлади, па га исеците на коцке жељене величине.

Кокосово брашно сипајте у дубљи тањир.

Сваку коцку прво умочите у сос, па уваљајте у кокосово брашно и ређајте на тепсију.

Оставите чупавце око сат времена у фрижидеру да се охладе, а онда их можете послужити.