УЗ ОВАЈ ЈЕДНОСТАВАН ТРИК СЛАНИНА ЋЕ БИТИ САВРШЕНО ХРСКАВА! Славни кувар каже ПОТРЕБНА ЈЕ САМО ЈЕДНА СТВАР! (ВИДЕО)
Креатор садржаја на ТикТоку, Ројс Бетел, обаснио је да постоји један трик који прави са сланином, како би била равномерно хрскава. Трик је у томе да сланину кувате, а ево и зашто.
Кувар из Калифорније снимио је кратки видео, како би показао да овај трик, иако изгледа чудно, у потпуности делује.
- Ако желите да добијете савршено хрскаву сланину, морате је прокувати. Знам да звучи као да неће успети, али хоће - каже Ројс.
Обашњавајући своју методу, каже да сваки комад сланине има два дела, мишић као тамни део и масноћу која је бели део.
- Мишићи се врло брзо кувају, масноћи треба више времена. Ово се може спречити ако додате воду док кувате, јер то спречава постизање превисоке температуре, дајући масноћи довољно времена да се отопи, што значи да ће се мишићи и сало кувати равномерно, чиме ће и сланина бити свуда једнако хрскава - објаснио је.
Када вода потпуно испари, према кувару, сланина постаје лепа и хрскава, месо неће бити препечено нити загорело, а масноћа ће се савршено отопити па је резултат фин и хрскав оброк.
Коментаторима су се свидели ови савети, а они који су га испробали били су задовољни резултатима.
- Испало је сјајно - написао је један.
- Правио сам ово, али с кокосовим уљем док сам практиковао 'кето'. Најбоља сланина икада - додаје други.
- Покушао сам, и свиђају ми се резултати - написао је трећи.
@noflakeysalt My Bacon is CRONCHY! #bacon #baconsquad #cookinghacks #foodhacks #learnontiktok #learnhowtocook ♬ Blue Monday - New Order
