UZ OVAJ JEDNOSTAVAN TRIK SLANINA ĆE BITI SAVRŠENO HRSKAVA! Slavni kuvar kaže POTREBNA JE SAMO JEDNA STVAR! (VIDEO)
Kreator sadržaja na TikToku, Rojs Betel, obasnio je da postoji jedan trik koji pravi sa slaninom, kako bi bila ravnomerno hrskava. Trik je u tome da slaninu kuvate, a evo i zašto.
Kuvar iz Kalifornije snimio je kratki video, kako bi pokazao da ovaj trik, iako izgleda čudno, u potpunosti deluje.
- Ako želite da dobijete savršeno hrskavu slaninu, morate je prokuvati. Znam da zvuči kao da neće uspeti, ali hoće - kaže Rojs.
Obašnjavajući svoju metodu, kaže da svaki komad slanine ima dva dela, mišić kao tamni deo i masnoću koja je beli deo.
- Mišići se vrlo brzo kuvaju, masnoći treba više vremena. Ovo se može sprečiti ako dodate vodu dok kuvate, jer to sprečava postizanje previsoke temperature, dajući masnoći dovoljno vremena da se otopi, što znači da će se mišići i salo kuvati ravnomerno, čime će i slanina biti svuda jednako hrskava - objasnio je.
Kada voda potpuno ispari, prema kuvaru, slanina postaje lepa i hrskava, meso neće biti prepečeno niti zagorelo, a masnoća će se savršeno otopiti pa je rezultat fin i hrskav obrok.
Komentatorima su se svideli ovi saveti, a oni koji su ga isprobali bili su zadovoljni rezultatima.
- Ispalo je sjajno - napisao je jedan.
- Pravio sam ovo, ali s kokosovim uljem dok sam praktikovao 'keto'. Najbolja slanina ikada - dodaje drugi.
- Pokušao sam, i sviđaju mi se rezultati - napisao je treći.
@noflakeysalt My Bacon is CRONCHY! #bacon #baconsquad #cookinghacks #foodhacks #learnontiktok #learnhowtocook ♬ Blue Monday - New Order
