РЕЦЕПТ ДАНА: Колач од шљива
Полако креће сезона шљива, а уместо пекмеза и ракије, могли бисте од њих направити и укусан колач.
Састојци:
500 грама шљива
50 грама шећера
2 кашичице наренданог ђумбира
мало аниса
2 кашике меда
1 ванилин шећер
1 кашичица цимета
За тесто:
120 грама глатког брашна
50 грама шећера
1 ванилин шећер
2 кесице прашка за пециво
мало соли
250 милилитара млека
125 грама отопљеног маслаца
Припрема:
Шљиве преполовите и одстраните им коштице. Додајте им шећер, ванилин шећер, нарендани ђумбир, анис, мед и цимет. Све добро промешајте и пустите да одстоји 30 минута. За тесто помешајте брашно са шећером, ванилин шећером, прашком за пециво и соли. Додајте млеко и растопљени маслац. Све добро промешајте. У намашћени плех ставите тесто па на њега поређајте шљиве. Пеците сат времена на 180 степени.
