RECEPT DANA: Kolač od šljiva
Polako kreće sezona šljiva, a umesto pekmeza i rakije, mogli biste od njih napraviti i ukusan kolač.
Sastojci:
500 grama šljiva
50 grama šećera
2 kašičice narendanog đumbira
malo anisa
2 kašike meda
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
Za testo:
120 grama glatkog brašna
50 grama šećera
1 vanilin šećer
2 kesice praška za pecivo
malo soli
250 mililitara mleka
125 grama otopljenog maslaca
Priprema:
Šljive prepolovite i odstranite im koštice. Dodajte im šećer, vanilin šećer, narendani đumbir, anis, med i cimet. Sve dobro promešajte i pustite da odstoji 30 minuta. Za testo pomešajte brašno sa šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i soli. Dodajte mleko i rastopljeni maslac. Sve dobro promešajte. U namašćeni pleh stavite testo pa na njega poređajte šljive. Pecite sat vremena na 180 stepeni.
