НЕ БАЦАЈТЕ ВОДУ ОД КУВАНОГ КРОМПИРА Садржи минерале и витамине, ЕВО ЗА ШТА ЈЕ НЕЗАМЕНЉИВА

Вода у којој се кувао кромпир може бити изузетно корисна због хранљивих састојака које садржи, кажу нутриционисти. 

То су знале и наше баке и деке, па су воду од кромпира често користили и за друге сврхе.

Током кувања, кромпир испушта минерале и витамине у воду, чинећи је богатом и погодном за разне намене.

Састав и корист

Минерали и витамини:

Калијум: Кромпир је богат калијумом, који се ослобађа у воду током кувања. Калијум је важан за регулацију крвног притиска, равнотежу електролита и функцију мишића.

Витамин Ц: Део витамина Ц из кромпира прелази у воду током кувања. Витамин Ц је антиоксиданс који помаже у јачању имуног система.

Витамин Б6: Овај витамин, који је важан за метаболизам и функцију мозга, такође може бити присутан у води након кувања кромпира.

Магнезијум: Магнезијум доприноси здрављу костију и мишића, као и правилној функцији нервног система.

Кулинарска употреба

База за супу: Вода од куваног кромпира може се користити као база за супе, јер додаје богат укус и додатне нутријенте.

Густина за сосове и пире: Ова вода може се користити за прављење сосова или пиреа, јер помаже у постизању кремасте текстуре.

Заливање биљака:

Када се охлади, вода од куваног кромпира може се користити за заливање биљака, јер је богата минералима који су корисни за раст биљака.

Природни чистач:

Вода може бити ефикасан природни чистач за посуђе или као средство за омекшавање тканине, захваљујући високом садржају скроба