NE BACAJTE VODU OD KUVANOG KROMPIRA Sadrži minerale i vitamine, EVO ZA ŠTA JE NEZAMENLJIVA

Voda u kojoj se kuvao krompir može biti izuzetno korisna zbog hranljivih sastojaka koje sadrži, kažu nutricionisti. 

To su znale i naše bake i deke, pa su vodu od krompira često koristili i za druge svrhe.

Tokom kuvanja, krompir ispušta minerale i vitamine u vodu, čineći je bogatom i pogodnom za razne namene.

Sastav i korist

Minerali i vitamini:

Kalijum: Krompir je bogat kalijumom, koji se oslobađa u vodu tokom kuvanja. Kalijum je važan za regulaciju krvnog pritiska, ravnotežu elektrolita i funkciju mišića.

Vitamin C: Deo vitamina C iz krompira prelazi u vodu tokom kuvanja. Vitamin C je antioksidans koji pomaže u jačanju imunog sistema.

Vitamin B6: Ovaj vitamin, koji je važan za metabolizam i funkciju mozga, takođe može biti prisutan u vodi nakon kuvanja krompira.

Magnezijum: Magnezijum doprinosi zdravlju kostiju i mišića, kao i pravilnoj funkciji nervnog sistema.

Kulinarska upotreba

Baza za supu: Voda od kuvanog krompira može se koristiti kao baza za supe, jer dodaje bogat ukus i dodatne nutrijente.

Gustina za sosove i pire: Ova voda može se koristiti za pravljenje sosova ili pirea, jer pomaže u postizanju kremaste teksture.

Zalivanje biljaka:

Kada se ohladi, voda od kuvanog krompira može se koristiti za zalivanje biljaka, jer je bogata mineralima koji su korisni za rast biljaka.

Prirodni čistač:

Voda može biti efikasan prirodni čistač za posuđe ili kao sredstvo za omekšavanje tkanine, zahvaljujući visokom sadržaju skroba