ЗА РАЈСКО ВОЋЕ, ПАКЛЕНЕ ЦЕНЕ, А ЈЕДЕТЕ „ХЕМИЈУ“? Ево како препознати здрав и зрео парадајз

Савет је  да увек бирате оне који су на дну увучени или равни, никако шиљати и са образованом чашицом

Полако почиње сезона разног воћа и поврћа и свака домаћица воли да на свом столу има укусну салату и воће за освежење. Чак и током раног пролећа избор је велики, али како да препознате воће и поврће које није прскано, конкретно како да изаберете парадајз.

Када бирате парадајз, важно је обратити пажњу на његов изглед и текстуру како бисте осигурали да је плод зрео и здрав. Зрео парадајз има јарку, уједначену црвену боју и благо је мекан на додир. Избегавајте парадајз који има зелене или жуте мрље, јер то може указивати на незрелост или проблеме у сазревању. Такође, плодови са видљивим оштећењима, набораном кожом или меканим местима могу бити знакови кварења или болести. Мирис зрелог парадајза је пријатан и карактеристичан; ако плод нема мирис или има непријатан мирис, боље је избећи његову конзумацију.

Када је реч о парадајзу увек бирајте оне који су на дну увучени или равни, никако шиљати и са образованом чашицом, осим уколико није реч о посебној сорти као што је „воловско срце“.

Гледајте плодове који нису исти, пожељно је и да имају некакав фелер, бразду и слично, то је знак да је парадајз природан. Добар парадајз можете препознати и по мирису, врло често има јак мирис земље. Колико је зрео, знаћете када га додирнете, превише тврда опна указује на то да није зрео.

Парадајз који је добар за јело има наборе, мало је квргав, асиметричан и различитих димензија. Плодови никако не могу бити исти и изгледати као да су сишли са фабричке траке. Знак да је свеже убран парадајз су листови који стоје уз петељку жућкасто – браонкасте боје.

ALO/ Дом и савети