УСПЕВА И ПОЧЕТНИЦИМА Направите савршен славски колач са путером за Светог Јована

Приближава се Свети Јован и сви који славе су почели полако да осмишљавају јеловник. Направите путер погачу која је толико мекана и укусна да ће је гости одмах појести, а није превише захтевна за припрему. Оно што је чини толико меканом су јогурт и путер.

Састојци:

250 мл млека

20 г квасца

1 кашичица шећера

3 јајета

4 кашике уља

3 касике грчког јогурта

1 кашика сирћета

700 г брашна

1 кашичица соли

150 г путера

сусам

Припрема:
У посуду сипајте млако млеко, издробите квасац и додајте шећер. Промешајте, па оставите да се активира неких 10 минута. Затим додајте једно цело јаје и два беланцета, сипајте јогурт, уље, сирће и истопљени путер. Све добро сједините, па додајте просејано брашно и со. Умесите мекано тесто и покријте провидном фолијом, па оставите да надође.

Обликујте лопту од теста и ставите у тепсију обложену пек папиром. Ако желите можете да одвојите мањи део теста, који ћете поделити на три једнака дела. Обликујте змијице и направите плетеницу. Добијену плетеницу спојите у круг, па ставите на врх погаче.

Погачу пеците у загрејаној рерни на 200°Ц око 40 минута. Извадите, па премажите путером и оставите да се охлади, па служите за Светог Јована.