Према предању, кроасан је настао за време османске опсаде Беча 1683. године. Како су пекари први устајали, приметили су да Османлије организују напад и алармирали су град. У знак сећања на тај догађај, направили су кроасан и обликовали га, према турском симболу, као полумесец...
