ОПРЕЗ! СРЕМУШ ИМА ОТРОВНОГ ДВОЈНИКА Приликом бербе обратите пажњу јер последице тровања могу бити кобне

Мразовац је опасан, због свог састојка колхицин, а последице тровања могу бити кобне, јер не постоји противотров

Сремуш или шумски лук је дивља биљка која расте најчешће у мочварним шумама, а њена сезона је почетак пролећа. Ускоро ће пијаце бити пуне овог лековитог и јестивог биља. Изузетно је богат витамином Ц, а сјајна је за пролећно чишћење, односно детоксикацију крви, црева и желуца. Има антибактеријска, антибиотска и антисептичка својства, а сматра се да је лековитији од црног и белог лука. Делотворан је код проблема са желуцем и цревима, дијареје, надимања и грчева, а изврстан је и за чишћење црева.

Има листове као ђурђевак и нарасте отприлике од 20 до 40 цм, поседује усправну и танку луковицу беле или жућкасте боје. У пролеће из луковице израсту најчешће два дугуљаста, елиптична тамнозелена листа који су сјајни, а при дну се сужавају у дугу петељку.
Током бербе сремуша, углавном се сакупљају листови за припрему салате, прилога или разних пита, док се беличаста луковица користи и као пикантан зачин.
Међутим, ова биљка слична белом луку има и отровног двојника, те ако не купујете на пијаци, обратите пажњу на то шта берете. На ливадама и пашњацима може поткрасти биљка слична њему - мразовац, који је врло отрован. Мразовац је опасан, због свог састојка колхицин, а последице тровања могу бити кобне, јер не постоји противотров. Једини и вероватно најсигурнији метод да их разликујете јесте мирис. Листови медвеђег лука, односно сремуша, зашиљеног су врха, јарко зелене боје и има их два или три, док отровни листови мразовца миришу на бели лук, пише Србија данас.