Ево идеје за мало другачији ручак! МУСАКА ОД СЛАТКОГ КУПУСА Традиционални рецепт који ће освојити вашу породицу

Осим што је свеобухватан оброк, пун поврћа, меса, јаја и павлаке, изузетно је укусан. Типична храна за уживање, а и деца је радо једу.

Купус је притом јефтин и доступан током целе године а овај рецепт је популаран већ генерацијама.

Састојци: 

1 већа главица купуса

1главица црног лука

1 већа шаргарепа

500 г млевеног меса

1 шољица пиринча

суви зачин од поврћа по укусу

зачинска паприку по укусу

со и бибер по укусу

2 јајета

чаша киселе павлаке

уље за пржење

Припрема: 

Исецкајте купус на ситне резанце, као за салату, продинстајте га на уљу док не омекша. Склоните са ватре и додајте рендану шаргарепу и шољу опраног пиринча. Смесу поврћа и пиринча посолите и побиберите по укусу.

У другој шерпи, на уљу продинстајте исецкани црни лук и потом додајте млевено месо. Кад месо добије лепу румену боју, пребацити га у шерпу са купусом и све измешајте.

Загрејте рерну на 220 степени. Размутите јаја и павлаку у посебној посудици, додајте суви биљни зачин и зачинску паприку по укусу, као и једну кашичицу уља.

У дубљу тепсију преместите целу смесу меса и купуса и прелијте размућеним јајима и павлаком. Протресите плех да се све уједначи и ставите у рерну мусаку да се пече док не добије лепу румену боју, односно док пиринач не омекша.

Послужите је са киселом павлаком.

(Она.рс)