Izađi mi na teglu u Banatskom Karlovcu: Trijumf Ljube i očajnih domaćica

To je slika iz Banatskog Karlovca gde se minule subote nadmetalo 14 ekipa iz sela opštine Alibunar u prpremanju najpopularnije zimnice ajvara.

Učestvovalo je blizu stotinu takmičara u ekipama “Unikat”, “Kelja i drugari”, “Frajle iz Nikolinaca”, “Zoranove domaćice”, “Dambo”, “Crveni kristal”, “Deda i unuci”, ”Ilanyanke”, “Zverke”, “Ljuba i očajne domaćice”, “Mala tajna”, “Unija žena SNS”, “Vredne ruke Banata”.

Iako vlada uverenje da su majstori za ajvar samo žene, u ekipama je bilo dosta muškaraca koji su ložili i raspirivali vatru, pripremali začine, prevrtali  paprike na plotnama malih bubnjara, potom ljuštili i mleli i u ajvarskim šerpama ukuvavali.

To je trajalo pet sati, a potom je žiri od iskusnih domaćica birao najukusniji ajvar i jednoglasno odlučio da je nabolji bio onaj koji je spremila ekipa „Ljuba i očajne domaćice“ iz Banatskog Karlovca u kojoj su bile Ljubinka Gačanović, Jasna Purić, Slavica Raduković, Milica Došlić i Marinela Milosavljević.

One su osvojile glavnu nagradu šporet „smederevac“ i zlatnu medalju. Druga je bila ekipa „Mala tajna“ iz Vladimirovca, a treća „Unija žena SNS“ iz opštine.

Kapiten ekipe „Ljuba i očajne domaćice“ Ljubinka Gačanović reče da joj je ovo najdraži i najlepši događaj u svojih 70 godina života, po receptu svoje svekrve Olge ajvar za zimu priprema već 40 godina, dok će “smederevac” će pokloniti nekoj od ugroženih porodica.

Sa ovom pobedom spremno očekuju učešće na republičkom tamičenju 14. oktobra u Soko Banji.

Predsednik opštine Alibunar Predrag Belić je uručio priznanja. Organizatori su bili Turistička organizacija opštine, koja je obezbedila šporete, papriku, drva...tu su pomogla i  brojna udruženja žena i Mesna zajednica “Banatski Karlovac”.

R. Jovanović