Dnevnik na velikom vašaru u Debeljači

Iako je Debeljača poveliko i dobrim delom zbog vašara prilično poznato vojvođansko mesto, kompletan Južni Banat uglavnom je „nepoznata teritorija“ za većinu Bačvana i Sremaca, pa se tako i „Dnevnikova“ ekipa malo zagubila u tom „banatskom trouglu“ da bi na vašarište u Debeljači stigli atarskim putem iz pravca Barande...

Već oko 11 sati trgovce stokom smo zatekli u pripremama za odlazak sa vašara, a na neiskusnu novinarsku konstataciju da je pazar verovatno bio slab i da se zbog toga ranije napušta vašar, začuđujuće nerazgovorljivi Šapčani kažu da i nije bilo loše već da životinje sklanjaju sa sunca a neki kreću i da isporuče prodatu stoku po okolnim mestima kupcima koji nisu imali prevoz...  Kako nam priča Mirko iz okoline Šapca, prodavci konja kojih je na vašaru bilo desetak se nisu ovajdili, ali je ostala stoka „išla“ solidno.

- Prodato je dosta teladi, jagnjadi, ovaca i koza, ali to se uglavnom dešava ranije ujutru i pre podne jer i oni koji dolaze da kupe stoku, uglavnom to hoće što pre da završe tako da se najviše trguje rano, a kasnije ljudi više razgledaju šta ima na vašaru i kupuju sitnije stvari - objašnjava nam on i pokazuje na kamion koji upravo napušta vašarište -  Oni su recimo dobro prošli, prodali su desetak teladi jutros... Možda i najviše jaganjaca i prasadi na ovom vašaru je završilo na ražnjevima nekoliko postavljenih pečenjara koje su po tradiciji bila najposećenija mesta. Na pitanje koliko su ih od jutros ispekli, majstor koji je upravo sa ražnja skidao jagnje kratko odgovara : „Nedovoljno!“. Ni u drugim pečenjarama nismo dobili konkretniji odgovor i to ne iz razloga što nisu hteli da pričaju sa novinarima već zbog toga što nisu imali vremena jer se na pečenje svuda čekalo u redu...

Za ovih godinu i po dana pandemijskih uslova u kojima živimo, često se govorilo o tome da i poljoprivrednici treba da se okrenu novim tehnologijama, pre svega onlajn prodaji svojih proizvoda, pogotovo u periodima kada je bio zabranjen rad pijacama i ograničeno kretanje. Međutim, većina njih se slaže da je to samo delimično moglo da ih „izvuče“ i da teško to može da bude način funkcionisanja za poljoprivredne proizvođače.

-Paori i stočari nisu ni obučeni, a ni preterano zainteresovani za takav način poslovanja. Mi smo navikli da „uživo“ i kupujemo i prodajemo a osim toga i problem dostave je prisutan kod mnogih. Preko interneta i dostave mogu da rade oni koji su bliži velikim gradovima, dok većina proizvođača iz manjih i udaljenijih mesta teško može da napravi dobru kalkuaciju zbog skupog transporta odnosno dostave, a sami ni nemaju kad da se bave prevozom svakog dana. Većina ih se decenijama oslanja na pijace jer je to nešto što nam najviše odgovara – objašnjava nam Mile iz okoline Bačke Topole koji je doveo skoro celo stado alpskih koza od kojih je prodao nekoliko te se zadovoljan vraća u svoje selo.

Nekih egzotičnih životinja osim kod dvojice golubara ovog puta nije bilo na debeljačkom vašaru, ali su se mogli videti razni zanimljivi predmeti... Tako su nam pažnju privukla tri nadgrobna spomenika izložena na livadi između drugih tezgi, kao i meštanka koja je u delu vašara koji neodoljivo podseća na novosadsku Najlon pijacu pronašla staru notnu svesku za jedno Mocartovo delo koje je na parktregeru svog bicikla uparila sa velikom drvenom varjačom. Među stotinama postavljenih tezgi, ali i raširenih šatorskih krila, najveća ponuda je bila poljoprivrednih alata, delova za mašine, opreme i stočne hrane, a između njih se našlo i raznih zanatlija, pčelara, prodavaca rasada i sadnica, a nije bila zanemarljiva ni ponuda tekstila, odeće i obuće.

U jednom delu vašara, među mnogobrojnim šarenim tezgama, sitno pijukanje je na momente uspevalo da probije kroz graju posetilaca i prodavaca. Nekoliko kutija sa tek izleglim pilićima vrste „amrok“ izložilo je porodično gazdinstvo Đurica iz obližnje Padine. Nina i Saša koji predstavljaju juniorski deo ovog tima, kažu da je vašar solidno prošao, ali da je prethodni u Debeljači za njih bio mnogo uspešniji.

- Prošli vašar krajem aprila je za nas bio bolji iako je bilo jako loše vreme. Kiša je padala non stop, ali je svejedno bilo puno ljudi i puno se prodavalo bez obzira što su bili pljuskovi. Danas je baš lepo vreme i ima dosta ljudi, ali manje se kupuje. Valjda su onaj prethodni vašar svi čekali zbog ove vanredne situacije pa je ovaj malo slabiji što se tiče prodaje – pričaju nam njih dvoje dok i oni polako počinju dase pakuju jer ih kako kaže i kući čeka dosta posla...

Još jedan član brojne šabačke „ekspedicije“ na vašaru u Debeljači, korpar Milivoje Jovanović kaže da je prošao „onako“, ali da neće da se žali jer je posao oduvek takav.

- Kada stalno idete po pijacama i vašarima nikad se ne zna šta može da bude. Evo danas, lepo vreme, puno ljudi, stari poznati vašar, ali slabiji pazar. Zato možda već sutra negde na pijaci bude mnogo bolje i uvek je to tako. Danas je koliko vidim uglavnom išla stoka i pečenje – kaže Milivoje uz osmeh i vraća na glavu kačket da mu ne „izgori“ glava, a koji je skinuo zbog „slikanja za Dnevnik“.

Niko Perković

Foto: S. Šušnjević