BERBA PAPRIKE NA GAZDINSTVU TOMIĆA U LAZAREVCU U TOKU Od povrtarstva može da se živi; Paprike su sve traženije
LAZAREVO: Čila Tomić iz Lazareva sa svojom porodicom pet godina se bavi povrtarstvom. Na porodičnom gazdinstvu je najzastupljenija paprika raznih sorti, a ove godine na otvorenom su Tomići posadili i kupus i oko dve hiljade strukova karfiola.
- Kupus i karfiol sadimo pomalo, da vidimo kako će ići, a papriku smo posadili na otvorenom na jednom hektaru.
Odlučili smo se za različite sorte paprike, jer smo videli da naše mušterije traže i crvenu i zelenu i baburu, pa želimo sve da im ponudimo - priča Čila Tomić.
Svoje proizvode Tomići prodaju na pijacama i od kuće, a sada već mogu da kažu da imaju stalne mušterije.
- Kvalitet mi je na prvom mestu. Za sve faze proizvodnje konsultujemo struku. Od analize zemljišta do upotrebe đubriva i zaštite. Ono što proizvedemo jedemo i mi, a istu robu iznesem i na pijacu - ističe Čila.
A kupci stižu maltene iz celog Banata. I kad kupuju papriku u džaku, Čila želi da dobiju onu koju bi sami izabrali na tezgi. To kupci cene i dolaze iz Krajišnika, Elemira, Ečke, Sečnja... Berba paprike je u toku. Sada dospeva zelena, ima još crvene, a naša sagovornica ističe da kad pravi plan setve, gleda da stalno nešto dospeva, kako tezge ne bi bile prazne.
- Najbolje je da imate proizvod što ranije, dok mu je cena dobra, ali i da ga imate u kontinuitetu. Ove godine smo prvu berbu paprike imali 9. jula, što nam je najranija berba ikada. Ovih dana smo počeli da sečemo kupus i karfiol, ali pomalo, da vidimo kako će ići. I nije loše za sada – naglašava Čila Tomić.
Kako vodi računa o kupcima, ona isto tako brine i o radnicama koje pomažu u proizvodnji.
- Zovem ih „moje žene“. Imamo stalnu grupu od 16 žena, koje gledamo kao deo proširene porodice. Radim zajedno sa njima. To su vredne žene, koje rade i po dva posla, a nikad ne iznevere i nama su dragocene. Važno je da imate pomoć na koju možete da računate u svako doba. Ipak, uglavnom je moja zadnja ruka. Takva sam, moram da se uverim u ono što će izaći na tezgu ili iz dvorišta - objašnjava Čila.
Ž. Balaban
Foto: Privatna arhiva
