KREMASTA POSNA TORTA BEZ PEČENJA Preukusna sočna poslastica, niko neće ni pomisliti da je bez mleka

Da ne znate da je posna, nikada to ne biste ni pretpostavili.

Fina podloga od keksa i mlevenih lešnika, dva kremasta sloja sa belom i crnom čokoladom, te red keksa koji upotpunjuju celu kombinaciju.

Sastojci:

Donji sloj:

• 250 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih pečenih lešnika
• 100 g otopljenog margarina
• 100 g šećera u prahu
• 200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mleka, koka-kole ili čaja

Krem I i II:

• 1 l sojinog mleka
• 160 g pudinga sa ukusom vanile
• 6 kašika šećera
• 200 ml vode
• 150 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 55 g ili jedna kesica šlaga
• 50-60 ml mineralne ili obične hladne vode
• 200 g bele čokolade
• 100 g crne čokolade
• 150 g keksa u komadu

Dekoracija po izboru

Priprema:

Prvo skuvati puding. Sojino mleko sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.

Posebno umutiti puding, šećer i vodu, pa zakuvati puding u mleko, mešajući dok se ne zgusne.

Skloni sa vatre, preko staviti foliju i ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu, pomešati mleveni keks, pečene mlevene lešnike, šećer u prahu, otopljen margarin i sok od pomorandže, pa sve dobro sjediniti.

Obruč prečnika 26 cm staviti na tacnu, pa u njega staviti masu od keksa. Poravnati i ostaviti u frižider.

Otopiti crnu i belu čokoladu dok se puding hladi.

Umutiti penasto margarin i šećer u prahu.

Ohlađen puding postepeno dodavati u margarin i šećer, sve dobro umutiti.

Posebno umutiti šlag sa vodom, pa ga dodati u krem.

Krem podeliti na dva dela. U jedan deo dodati belu, a u drugi crnu čokoladu i svaki dobro sjediniti.

Na ohlađeni sloj od keksa naneti krem po izboru.

Preko složiti red keksa u komadu. Nema potrebe da ga umačete u mleko ili sok, on će otpustiti tečnost sam od sebe. Ako žurite, možete ga kratko potopiti.

Preko keksa staviti drugi krem.

Dekorisati po želji, ili sačekati da se torta stegne.

Prijatno!