POSNI KOLAČ SA LEŠNIKOM I ČOKOLADOM Savršena poslastica bez jaja i mleka
Ovaj posni kolač sa lešnikom i čokoladom je brz i ukusan, a niko neće primetiti da ne sadrži jaja, mleko ili puter!
Sa samo nekoliko sastojaka i za kratko vreme, možete pripremiti savršen posni kolač koji će nestati sa tanjira u trenu. Za ovaj kolač niko neće ni primetiti da ne sadrži jaja, mleko ili puter — sastojke koje mnogi smatraju nezamenljivim u svakoj vrhunskoj poslastici. Posni kolač sa lešnikom i čokoladom osvojiti će vas svojim ukusom!
Sastojci:
400ml tople vode
13 kašika šećera
3 kašike pekmeza po izboru
5 kašika mlevenih pečenih lešnika
100 g posnog mlevenog keksa
2 kašike kakaa
4 kašike ulja
13 kašika brašna
1 kašika sode bikarbone
Fil:
125 g margarina
100 g šećera u prahu
200 g posnog mlevenog keksa
100 g mlevenih pečenih lešnika
100 g crne čokolade
200 ml soka od pomorandže
I još:
100 g posne čokolade
2 kašike ulja
Priprema:
U veću činiju sipajte toplu vodu i šećer, pa mešajte dok se šećer u potpunosti ne otopi. Dodajte pekmez, mleveni keks, kakao, ulje i mlevene lešnike, pa sve dobro promešajte. Potom u smesu dodajte brašno i sodu bikarbonu i mešajte dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.
Pripremljenu smesu izlijte u pleh veličine 30 x 20 cm, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se kora ispeče, ostavite je da se ohladi, a zatim je pažljivo izvadite iz pleha i premestite na tacnu.
Za pripremu fila umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu, pa zatim dodajte mleveni keks, lešnik, otopljenu čokoladu i sok po izboru. Sve dobro sjedinite u kompaktnu masu i nanesite je ravnomerno preko ohlađene kore.
Na kraju, otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj i prelite preko kolača.
Ostavite kolač da se dobro ohladi pre služenja.
