OVO JE 6 NAJZDRAVIJIH BILJNIH ULJA Maslinovo uopšte nije na prvom mestu

Prema njima, na listi se nalazi šest biljnih ulja. To su ulja koja se brzo svare i povećavaju apsorpciju vitamina A, D, E i K: laneno, susamovo, maslinovo i kokosovo ulje, ulje repice i orahovo ulje.

Sva su bogata antioksidansima koji smanjuju rizik od srčanih oboljenja, a u nastavku ih detaljnije opisujemo.

Laneno ulje
Laneno ulje je prirodni proizvod koji se dobija hladnim presovanjem semena lana. Ovaj biljni proizvod je bogat omega-3 masnim kiselinama, posebno alfa-linolenskom kiselinom (ALA), i sadrži lignane i vlakna.

Ovo ulje poboljšava zdravlje srca, ima antiinflamatorna svojstva, može poboljšati hidrataciju i elastičnost kože, blagotvorno deluje na varenje i jača imuni sistem. Prema nekim dokazima, takođe može pomoći u regulisanju hormona i ublažavanju simptoma menopauze.

Susamovo ulje
Susamovo ulje se dobija presovanjem semena susama. Ovo ulje je poznato po svojoj bogatoj aromi i hranljivim materijama, uključujući nezasićene masne kiseline, vitamine i antioksidante. Ima slične zdravstvene prednosti kao i laneno ulje, ali njegova redovna konzumacija može pomoći u snižavanju krvnog pritiska zbog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina i lignana koji deluju kao prirodni antihipertenzivi.

Takođe, susamovo ulje se koristi za „povlačenje ulja“ – ispiranje usta uljem, koje može smanjiti broj bakterija u ustima, poboljšati zdravlje desni i smanjiti loš zadah.

Maslinovo ulje
Maslinovo ulje, posebno ekstra devičansko maslinovo ulje, dobija se hladnim ceđenjem ploda masline (Olea europaea). Ovo ulje je ključni sastojak u mediteranskoj ishrani i poznato je po brojnim zdravstvenim prednostima. Zdrav je za srce, ima antioksidativna svojstva i antiinflamatorno dejstvo; može poboljšati kognitivne funkcije i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest, zahvaljujući svojim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima.

Istraživanja pokazuju da maslinovo ulje takođe može pomoći u regulisanju telesne težine. Njegove zdrave masti pomažu u dužem osećaju sitosti i smanjuju prejedanje.

Kokosovo ulje
Kokosovo ulje, dobijeno presovanjem svežeg ili sušenog kokosovog mesa, popularan je prirodni proizvod u kuhinji i kozmetici. Ovo ulje je bogato zasićenim masnim kiselinama, posebno laurinskom kiselinom, što mu daje jedinstvena svojstva. Između ostalog, kokosovo ulje ima antimikrobna svojstva, dobro je za kožu i varenje, pozitivno utiče na imuni sistem i povećava nivo energije.

Ulje uljane repice
Ulje repice se dobija iz semena uljane repice. Ovo ulje je popularno zbog svog blagog ukusa i povoljnih nutritivnih svojstava. Promoviše zdravlje srca, smanjuje upale u telu, doprinosi zdravlju mozga i kože, pomaže u kontroli telesne težine i smanjuje rizik od dijabetesa.

Orahovo ulje
Na kraju, orahovo ulje se dobija presovanjem oraha. Ovo ulje ima bogat, orašasti ukus i koristi se u kulinarstvu, kozmetici i zdravstvenoj zaštiti zbog svojih hranljivih sastojaka. Kao i prethodno pomenuta ulja, zdravo je za srce, podržava zdravlje mozga, ima antiinflamatorno dejstvo i sadrži antioksidante poput vitamina E i polifenola koji štite ćelije od oksidativnog stresa i slobodnih radikala, smanjujući rizik od hroničnih bolesti.