BOLJE OD ORIGINALA Lažne knedle sa šljivama sočnije od gomboca JOŠ KAD VIDITE KAKO SE LAKO PRAVE

Lažne knedle sa šljivama su, kažu mnogi koji su probali, bolje od originala.

Potrebno je:

200g prezle
4 kašike šećera
Vanilin šećer
50g maslaca
1kg šljiva
5 kašika šećera
Vanilin šećer
3 kašike gustina
Sasvim malo vode
 

Griz fil:

1l mleka
13 kašika griza
10 kašika šećera
Vanilin šećer
1 jaje
90g maslaca
 

Priprema: U činiji izmešati prezle, šećer i vanilin šećer pa tu smesu prepržiti na 50 grama rastopljenog maslaca i ostavite sa strane dok se ne ohladi.

Očistite šljive i staviti ih u šerpu sa šećerom da se prokuvaju. Umutiti gustin i malo vode pa dodati već skuvanim šljivama. Vratiti na ringlu da provri pa skloniti da se prohladi.

Spremiti griz fil tako što ćete izmešati griz, šećer i vanilin šećer. Zatim u mleko dodati griz i kada je skoro skuvano dodati i jedno jaje. Skloniti sa ringle i dok jako mešate dodati maslac i mešajte dok se sve ne sjedini.

U pleh prvo stavite pola smese prezle, zatim pola smese griz fila, pa celu smesu fila od šljiva i preko opet griz fil i završite sve sa prezlama. 

Ohladite i poslužite.