Recept dana: Gomboce sa šljivama

Sastojci:

- 1/2 litre mleka,

- 250 g griza,

- 1 jaje,

- kašika šećera,

- pakovanje prezli,

- šljive,

- 1/2 praška za pecivo,

- malo ulja za kuvanje,

- oštro brašno po potrebi

Priprema:

1. Mleko zasladiti kašikom šećera, pa u njemu skuvati griz.

2. Ostavite ga da se ohladi, a potom dodati jaje, brašna tek toliko da može da se razvalja i prašak za pecivo.

3. Radnu površinu posuti brašnom, a onda testo oblikovati u valjkastu smesu.

4. Seći taj valjak na parčiće od oko 5 centimetara širine i od njih napraviti krugove.

5. U sredinu svakog kruga staviti pola ili celu šljivu, pa onda zatvoriti knedlu.