Isprobajte BEĆARAC sa TIKVICAMA: Lagan i zdrav letnji ručak

Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kom će uživati cela porodica. Pravi se lako i brzo i veoma je ukusno.

Sastojci:

5 tikvica, iseći na kockice

2 kg paradajza

1 luk, veliki i sitno iseckan

5 paprika, očišćenih i iseckanih

4 čena belog luka

ulje za prženje

1 kašičica suve mešavine začina

1 kašika soli

1 kašičica bibera

1 kašičica mlevene slatke paprika

vlašac, po želji

Priprema:

Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike.

Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša.

Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta.

Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.

Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari.

Kada je gotovo, ostavite da se prohladi.

Preko bećarca možete posuti sitno seckani vlašac.

Dnevnik/ Informer.rs