Isprobajte BEĆARAC sa TIKVICAMA: Lagan i zdrav letnji ručak
Bećarac je mnogima omiljeno letnje jelo - puno je povrća i bogatog je ukusa.
Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kom će uživati cela porodica. Pravi se lako i brzo i veoma je ukusno.
Sastojci:
5 tikvica, iseći na kockice
2 kg paradajza
1 luk, veliki i sitno iseckan
5 paprika, očišćenih i iseckanih
4 čena belog luka
ulje za prženje
1 kašičica suve mešavine začina
1 kašika soli
1 kašičica bibera
1 kašičica mlevene slatke paprika
vlašac, po želji
Priprema:
Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike.
Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša.
Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta.
Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.
Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari.
Kada je gotovo, ostavite da se prohladi.
Preko bećarca možete posuti sitno seckani vlašac.
Dnevnik/ Informer.rs