Recept dana: Čorba od spanaća

Sastojci:

- 150 g spanaća,

- 4 kašike griza,

- 2 kašike ulja,

- manja glavica crnog luka,

- soli i bibera po ukusu,

- aleva paprika,

- 8 dl vode,

- 1 jaje

Priprema:

1. Na zagrejanom ulje propržiti sitno naseckan luk, pa dodati očišćen, opran i iseckan spanać, a zatim na tihoj vatri distati.

2. Posoliti, začiniti, pa sipati griz i alevu papriku i distati još malo.

3. Potom naliti mlakom vodom, pustiti da provri i kuvati oko 10 minuta, a zatim skloniti s vatre.

4. Ako je potrebno još posoliti i začiniti.

5. U tanjiru umutiti jaje, pa uz neprekidno mešanje sipati u gotovu čorbu.