Recept dana: Sočna pileća krilca
U pitanju je jelo toliko ukusnpo da prosto nećete moći da ga se zasitite. Recept je pritom krajnje jednostavan, tajna je u marinadi...
Sastojci (za 4 osobe):
- 2 kg pilećih krilaca,
- 200 ml soja sosa,
- sok od 4 pomorandže,
- 2 supene kašike meda,
- 100 ml suncokretovog ulja,
- kašičica čilija,
- kašičica đumbira,
- kašičica belog luka u prahu,
- 1/2 kašičice kurkume
Priprema:
1. Marinadu je poželjno pripremiti dan (ili bar nekoliko sati) ranije. Pomorandže iscediti, dodati soja sos, ulje, med, začine, pa sve dobro promešati.
2. Krilca oprati i staviti u posudu, pa ih preliti marinadom.
3. Posudu prekriti alu folijom i ostaviti u frižideru.
4. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Krilca poređati u vatrostalnu posudu, pokriti alu folijom i peći pola sata.
5. U međuvremenu ostatak marinade zagrejatio i kuvati dok se ne dobije gušća smesa.
6. Nakon 30 minuta, skinuti foliju i zapeći krilca nekih 15 minuta. Potom ih okrenuti na drugu stranu i premazati marinadom, pa peći još 15 minuta.
7. Poslednjih 15 minuta okrenuti na prvobitnu stranu i opet premazati marinadom.
