Рецепт дана: Сочна пилећа крилца
У питању је јело толико укуснпо да просто нећете моћи да га се заситите. Рецепт је притом крајње једноставан, тајна је у маринади...
Састојци (за 4 особе):
- 2 кг пилећих крилаца,
- 200 мл соја соса,
- сок од 4 поморанџе,
- 2 супене кашике меда,
- 100 мл сунцокретовог уља,
- кашичица чилија,
- кашичица ђумбира,
- кашичица белог лука у праху,
- 1/2 кашичице куркуме
Припрема:
1. Маринаду је пожељно припремити дан (или бар неколико сати) раније. Поморанџе исцедити, додати соја сос, уље, мед, зачине, па све добро промешати.
2. Крилца опрати и ставити у посуду, па их прелити маринадом.
3. Посуду прекрити алу фолијом и оставити у фрижидеру.
4. Рерну загрејати на 180 степени. Крилца поређати у ватросталну посуду, покрити алу фолијом и пећи пола сата.
5. У међувремену остатак маринаде загрејатио и кувати док се не добије гушћа смеса.
6. Након 30 минута, скинути фолију и запећи крилца неких 15 минута. Потом их окренути на другу страну и премазати маринадом, па пећи још 15 минута.
7. Последњих 15 минута окренути на првобитну страну и опет премазати маринадом.
