Kurkuma je začin iz porodice đumbira i smatra se jednim od najboljih i najlekovitijih začina i hranljivih suplemenata. Ova biljka najbolje uspeva u Indiji i jugoistočnoj Aziji, na temperaturama između 20 i 30 stepeni i potrebne su joj obilne padavine kako bi uspela. Brojna istraživanja su utvrdila da blagotvorno deluje kako na telo, tako i na mozak.
