(VIDEO) TURKINJA U VIRALNOM VIDEU OBJASNILA KAKO SE ZAPRAVO KUVA TURSKA KAFA Jedan detalj je drugačiji, a ovo sigurno ne radite!
Neki je zovu domaća, a neki turska kafa. Jedno je sigurno- dan ne možete započeti bez nje.
Jedna Turkinja iz Istanbula, koja se udala za Srbina u BiH, na svom TikTok profilu je pokazala kako se priprema tradicionalna penasta kafa i tako iznenadila mnoge, koji su shvatili da preskaču jedan važan korak.
Ona je u videu odmerila vodu za jednu šoljicu i ulila je u džezvu, a zatim dodala jednu kašićicu kafe, brzo promešala i ostavila da se kuva, ali je više nije mešala.
Kada je kafa počela da ključa, pomerila je džezvu i kašičicom je pažljivo pokupila penu i prebacila u šoljicu- a upravo je to korak koji svi preskačemo. Džezvu je vratila na šporet i pričekala da ponovo proključa te nakon toga ostatak ulila u šoljicu.
U komentarima je otkrila i još jedan važan detalj, a to je da se kafa kuva u - hladnoj vodi.
"Mi stavimo odmah na početku, odmah kada je hladna voda pa se kava i voda kuvaju zajedno", pojasnila je.
Inače, hladna voda produžava vreme kuvanja, dajući kafi više vremena da otpusti svoje ukuse u vodu.
pjenasta turska kafa❤️ kako mi kuvamo tursku kafu?