Recept dana: Pica na meksički način
Kada se spoje pica i Meksiko, dobije se sledeće: pica fil i rastopljena mocarela između dve tortilje, čije zalogaje onda umačete u čuveni salsa ili gvakamole.
Sastojci:
- malo putera,
- 8 tortilja,
- 400 ml pica sosa,
- 400 g mocarele,
- 2 kašičice sušenog origana
- 100 g mini feferona
Priprema:
1. Zagrejati tiganj na temperaturi srednje jačine i dodati kašičicu putera.
2. Potom svaku tortilju namazati pica sosom, dodati mocarelu, posuti origanom i na vrh staviti mini feferone.
3. Svaku tortilju stavljati u zagrejani tiganj, pa nakon 30 sekundi kada sir počinje da se topi je presaviti i ostaviti tako još nekoliko sekundi.
4. Okrenuti tortilju na drugu stranu dok ne porumeni.
5. Postupak ponavljati dok ne potrošite sve tortilje.
6. Na kraju „picadilje“ poređate na poslužavnik, dodate sa strane jedan ili više soseva i služiti ih dok su tople.
