Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

Recept dana: Namaz od patlidžana

27.09.2018. 11:55 11:58
Piše:
Foto: pixabay.com

Premda ga možemo koristiti u raznim jelima, patlidžan je dovoljan i kad je „bez društva“. Važno je samo da se ne preteruje sa začinima kako bi se istakao (a ne maskirao) ukus patlidžana.

Sastojci:

- 5 patlidžana,

- jedan manji paradajz,

- kašika tahinija,

- kapika čili paprike,

- malo morske soli i bibera,

- jedan veći čen belog luka,

- kašika badema,

- limun,

- 1/2 kašičice kumina,

-  1 dl maslinovog ulja

Priprema:

1. Patlidžane prepoloviti, permazati maslinovim uljem, pa peći na 200 stepeni dok ne omekšaju.

2. Kad su pečeni, oljuštiti ih.

3. Oljuštiti potom i paradajz i beli luk, a bademe malo propržiti u tiganju.

4. Sve sastojke za namaz samleti.

5. Probati da li je dobrog ukusa i ako nešto nedostaje - soli ili bibera, limunovog soka i slično - dodati po ukusu.

6. Poslužiti na jako prepečenom tostu ili hlebu.

Piše:
Pošaljite komentar
Recept dana: Krempita

Recept dana: Krempita

24.09.2018. 13:30 13:34
Recept dana: Keks od bundeve

Recept dana: Keks od bundeve

21.09.2018. 18:29 18:34