Recept dana: Marokanska piletina

Sastojci:

- 200 g pilećeg mesa,

- glavica crvenog luka

- 1,5 kašika marokanskog začina,

- 150 g pasulja,

- 150 g pirinča,

- tri čena belog luka,

- 50 g mladog graška,

- rukohvat svežeg peršuna

Za marokanski začin:

- kašičica kima,

- kašičica đumbira u prahu,

- 3/4 kašičice crnog bibera,

- kašičica soli,

- kašičica cimeta,

- 1/2 kašičice korijandera,

- 1/2 kašičice kajenskog bibera,

- 1/2 kašičice karanfilića

Priprema:

1. Pileće meso nauljiti, pa utrljati marokanski začin.

2. Izdinstati beli i crveni luk, pa dodati piletinu.

3. Peći oko 5 minuta sa svake strane.

4. Posebno skuvati pirinač (15 minuta), a zatim mu dodati pasulj (iz konzerve), pa začiniti i posuti peršunom.