Recept dana: Kolač od jabuka i rogača
Ukusna i zdrava poslastica u kojoj će posebno uživati ljubitelji rogača. I jabuka, naravno…
Sastojci:
- 4 jabuke,
- kašičica cimeta,
- 4 jajeta,
- vanilin šećer,
- 1/2 čaše šećera,
- čaša glatkog brašna,
- grčki jogurt,
- 1/2 čaše ulja,
- prašak za pecivo,
- 100 g mlevenog rogača
Priprema:
1. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
2. Jabuke oljuštiti i krupnije narendati, pa ih posuti cimetom. 3. Odvojiti žumanca od belanaca.
4. Belanca umutiti u čvrst sneg.
5. Žumanca penasto izmiksati sa šećerom, zatim dodati ostale sastojke: brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i rogač, a na kraju u smesu ručno umešati sneg od belanaca.
6. Smesu uliti u pleh u kome je papir za pečenje.
7. Kolač je gotov nakon pola sata pečenja, a kada se ohladi preliti ga klasičnom glazurom od čokolade - na pari rastopite čokoladu s malo vode i dodajte kašičicu ulja za sjaj.